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【2019 科技農企業菁創獎-科技應用類入選】雲林縣斗南鎮農會

菁創獎廠商圖片

得獎原因|

  • 雲林縣斗南鎮農會發展出高品質的稻米,以及善用廢棄農產品,運用牛的農業循環經濟與友善農耕共同創造永續農業。

      雲林縣斗南鎮農會發展出高品質的稻米及善用廢棄農產品,運用牛的農業循環經濟與友善農耕共同創造永續農業,讓安全的稻米與牛肉達成「進口替代、出口擴張」經營模式,也是「小農生產、大農管理」的成功典範。

      即將邁入百年的斗南鎮農會,以農地銀行運作為基礎,提供農地租賃平臺及仲介與資訊服務功能,並從產銷輔導及農民福利等面向,建立出租人、承租人及農會
參與計畫誘因機制,進一步提供推動青年農民創業經營農業貸款,並接合中衛體系產銷分工,有效扶植青年農民、農民團體等大佃農,實施集團化經營,合理化農地資源利用,集中資源輔導有優越產銷條件之專業生產區,建立資源整合利用之產業價值鏈,創造農業競爭優勢。

      從日據時期開始斗南地區就是米食種要生產中心,更獲選為天皇御用食米供應來源,農會為提高稻米競爭力,朝向「安全、高品質及環境友善」方向發展,以集團契作方式結合產、製、儲、銷一貫化經營體系,輔導農友生產高品質稻米,穩定高品質食米來源,並積極提升稻米生產加工品質,導入快速的食味品質檢定法,建立稻米分級制度,導入產銷履歷、CAS、IS0 22000 及HACCP 驗證系統,於107 年稻米契作面積達480 公頃,主要契作品種為越光米、香米等良質米。銷售方面,主要透過連鎖量販超市,百貨生鮮超市、連鎖餐飲集團、大型集團團膳,連鎖便利商店等,更獲得「日系餐飲集團海外分店」青睞選用,成功將斗南稻米推展至國內外市場,未來持續發展斗南地區特色稻米專區- 日本越光米,與稻農契作,擴大經營面積,行銷斗南品牌以增加農友收入。

      農會積極推動友善環境耕作,生產過程不使用化學肥料及農藥、基因改造生物及其產品,維護水土資源、生態環境與生物多樣性,使環境生態恢復生機,吸引紅冠水雞築巢下蛋,農會10 多年來致力以友善自然環境的耕種方式生產稻米,減肥、減藥及鼓勵農民種出好米,通過日本「米.食味鑑定協會」水田環境評鑑榮獲特A 級評鑑,肯定農會十多年來的努力是正確的,在這樣優質的水田環境中栽種出好吃的米,打響「紅冠水雞米」的口碑,進而重現日治時期斗南町米都美譽。

      為解決NG 胡蘿蔔、馬鈴薯、玉米梗、酒粕等農業廢棄物難題,斗南鎮農會決定飼養台灣肉牛吃掉農田裡的天然廢棄物,把冷藏、搬運過程中撞斷的胡蘿蔔混和稻稈、酒粕作為牛隻飼料,因新鮮胡蘿蔔裡的維他命A 讓牛肉肉質更軟香甜,現在斗南牛肉的賣價比6 年前多出1 倍產值,也一次解決幾個農村的難題,達成牛肉進口替代與減少碳里程、農田裡的天然廢棄物、牛糞轉成有機質廢料,休耕農地種植牧草當作鳥類棲息地。

聯絡資訊

  • 05-5973120
  • www.dnf.org.tw
  • 雲林縣斗南鎮中山路116號