【2023 第九屆科技農企業菁創獎潛力業者-科技應用類】鮮饌國際有限公司
- 類別菁創獎
- 企業名稱【2023 第九屆科技農企業菁創獎潛力業者-科技應用類】鮮饌國際有限公司
得獎原因｜
鮮饌透過數位化產管理系統，充分掌握契作戶之飼養情形、生產歷程及感測資訊，並藉由銷售數據回饋調整生產排程及產品品質，以數據作為品管、進銷及產線安排之重要依據，深具潛力值得鼓勵。
數位溯源履歷及產銷整合系統
鮮饌國際專業處理台灣本土養殖水產及水產加工品製造，工廠經農業部輔導通過產銷履歷加工廠驗證，還有FFSC22000/ISO 2000/HACCP/清真驗證，並通過美國FDA審核。鮮饌不只憑藉三十餘年的養殖經驗精進加工廠技術及設備，更導入AIOT以提升加工產品及食品安全，近年來積極推廣台灣刺虱目魚及相關加工品出口，已攜手台南市政府及本土連鎖超市舉辦大型推廣記者會，行銷台南虱目魚及台灣水產不遺餘力。鮮饌期許透過虱目魚將台灣水產於世界各地發酵，讓台灣水產站上世界舞台。
聯絡資訊
- 06-7839515
- 台南市學甲區興業路409號