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嘉豐海洋國際股份有限公司

菁創獎廠商圖片

得獎原因|

  • •入選項目:海洋漁場緊縮,水產養殖需求可期
  • •輔導內容:放眼全球的水產品供應鏈
  • •案例主題:與東協合作養殖,研發與行銷根留台灣

放眼全球的水產品供應鏈

嘉豐海洋國際股份有限公司(Gallant Ocean International, Inc.) 成立於1969 年, 以冷凍水產外銷為主要業務,從製造、行銷、物流一手包辦,自1989 年即佈局國際化投資建廠,目前海內外擁有7 個生產工廠與3 個行銷公司,銷售地區遍及美國、加拿大、歐洲、墨西哥、日本、韓國、中東、俄羅斯、澳洲、非洲等地。嘉豐於2002 年在台灣建造先進自動低溫倉儲物流廠,藉由物流和IT 的後勤支援系統,建構多種冷凍冷藏食品的交易平台,並逐步進入宅配直銷型流通事業。未來將持續複製經驗至國際主要行銷市場,從海外製造基地的建構,到全球市場的行銷、物流、客戶服務、技術研發等,以建立世界級的全球水產品供應鏈為職志。

 

與東協合作養殖,研發與行銷根留台灣

嘉豐海洋主力產品為魚類、軟體類、蝦類、蟹類,其中以出口吳郭魚(俗稱台灣鯛)為最大宗。何山田董事長表示:「台灣土地狹小且人工成本高,因此我們將契約養殖放在土地取得與人工成本低的東協國家,而將魚苗研發與國際市場行銷重心,根留臺灣。」為維持高品質保鮮進入全自動化的GPS - 25℃雲端冷鏈物流,同時打造即時物流系統,所有產品從原料採購、品質驗收、生產加工、製程與成品檢驗、儲運管理等均一貫化作業,遵循 HACCP 品質管理,健全水產品之可溯源性與生產履歷之建立,確保從產地到餐桌的品質。

 

台灣鯛核心群育種計畫,拓展利基市場

何山田董事長認為:「根據施振榮先生提倡的微笑曲線理論,我們應致力開發出別人少有的產品技術,並透過行銷創造利基市場。因此嘉豐海洋與生技業者合作『台灣鯛核心群育種計畫』,研究團隊利用RFID 系統打入試驗漁體進行成長試驗及微衛星DNA 標誌檢定,將市場價值較低的雌魚,以非用藥改變遺傳為雄性,增加魚的可食用量。」此項無用藥全雄生產技術,和利用RFID 系統技術培育YY 卅 XZ 育種技術,建立核心種魚群,也讓嘉豐海洋榮獲第12 屆農業及食品生技國家新創獎。

 

海洋漁場緊縮,水產養殖需求可期

水產動物所能提供的蛋白質屬最優質來源,然而根據預測,全球由於人口增加、氣候變遷,加上過度捕撈,海捕魚撈業魚場已逐漸變小。為滿足全球中產階級人口增加對水產品的需求,水產養殖業之快速興起,已是必然的趨勢。對此,何山田董事長補充道:「海鮮與肉類食品相比,較無碳排放的生態危機,且魚肉對於人體的蛋白質轉換率高,較不易囤積膽固醇。如今在海洋漁場緊縮下,水產養殖的需求可期。未來嘉豐海洋將持續以水產加工與研發種苗、水產品國際行銷、物流確保低溫新鮮等三大核心,與東協國家合作養殖加工,並將研發能量留在台灣,輔以擅長的國際行銷,將優質的水產銷至五大洲。」

聯絡資訊

  • 07-8017728
  • 07-8015128
  • http://www.gallant-ocean.com/
  • chinese/index.asp
  • 高雄市小港區永光街5 號