訂閱/取消電子報
歡迎填寫您的電子郵件，日後若有農企業的相關活動或資訊，我們將會以電子郵件通知您，謝謝。
2040年全球農業與食品之發展契機
- 作者簡介作者現為國研院科技政策中心副研究員
- 類別產業報導
- 作者吳亞恬
瀏覽數1497
為協助產業、政府與非營利組織，瞭解目前全球發展趨勢怎麼驅動東亞農業的發展，美國穀\物協會進行研究，分別從五大主題深入探討：一、消費趨勢，探討亞洲的中上階級，二、競爭與管制，探討發展議題與規範，三、食品科技，探討生物科技與農業創新，四、農業與食品業的配銷與包裝，五、環境與資源，探討全球人口成長的影響，剖析東亞農業、食品業與消費者的趨勢。
另外，針對五大研究主題列出重要發現，觀察有哪些領域，趨勢和動因可能會相互影響，每一組趨勢假設，再整理成六大「契機」，最後分析6個契機的影響性為何。由Informa Economic此單位建構需求分析模型，而Foresight Alliance負責專家延攬以及問卷調查與訪談等工作，共超過80位專家學者投入，透過個別訪談、德菲法、線上專家討論與日本參訪活動等參與此研究。
該報告指出未來30年，農業有機會擴充生產，以應付節節攀升的需求，舉凡肉類、乳製品、植物油、蔬果、魚類等食品，主要原因為：消費購買力提高，人口增加與飲食習慣改變。考量現今之決策將會對於未來農業體系有長期影響，該報告以2040年為目標，可作為農業領域遠程規劃與決策之重要參考。
資料來源：農業科技前瞻資訊網 ，請至網站觀看完整報告