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聖鯛水產科技【110科技農企業輔導體系型】
- 類別輔導業者
- 企業名稱聖鯛水產科技【110科技農企業輔導體系型】
輔導成果｜
1. 建立台灣鯛魚苗與種魚示範養殖中心2. 整廠輸出制度建立整備基礎管理能量
3. 建立國際拓銷情報系統及分析能力
#110年 #農企業經營整合輔導 #漁業類 #水產養殖
全球台灣鯛養殖產量每年約為500多萬噸，台灣僅生產約8萬噸，難以左右市場價格，加上東協諸國擁有多項貿易協定在出口國外享有關稅優惠；亦有新興魚種巴沙魚單位面積的飼養量能約台灣鯛10倍以上，養殖成本約為台灣鯛的2／3左右，而越南極為此新興養殖魚種的主要國家，目前越南每年出口的巴沙冷凍魚片約為80萬噸，且數量逐年增加，市場競爭力相當強大。惟巴沙魚價格便宜，成長快速但肉質不佳，一般會製作為加工食品，與台灣鯛烹調方式不同，雖然對外銷會有影響，但因消費族群不同，台灣鯛還是具有競爭力。
海外通路的開拓有多種方式，目前聖鯛是單純的魚苗販售，以內銷為主佔95%，外銷僅有5%，外銷量少的原因是因為國際運費高，未來若能成功至整廠輸出至國外合作設廠，就能夠提高外銷產量，魚苗外銷目標將可調整至50%，因此，為了提高台灣鯛的國際競爭力，將有以下做法：
1. 建立台灣鯛科技水產科技養殖示範中心，掌握台灣鯛養殖關鍵資料與傳承適合養殖之要件與模式，建立迎頭接軌國際科技養殖主流。
2. 透過整廠輸出模式，推廣智慧養殖管理系統協助養殖業者專注養殖，凝聚台灣鯛產業國際發展之基礎與規模，建立台灣鯛規模經濟發展典範模式。
3. 國際市場行銷策略佈局：在國際市場尋找合作夥伴，共同推廣台灣鯛科技養殖，利用數位化工具建立水產養殖管理系統，介接國內外商情，統籌品質與生產量以擴大市場佔有率。
聯絡資訊
- 08-7971215
- 屏東縣新埤鄉建功村建新路50之10號
- https://sdat.github.io/