訂閱/取消電子報
歡迎填寫您的電子郵件，日後若有農企業的相關活動或資訊，我們將會以電子郵件通知您，謝謝。
日本國際食品展 台灣農產品展露鋒頭：加入日本牛乳的鳳梨釋迦冰淇淋 大獲好評
- 作者簡介自由時報
- 類別產業報導
- 作者記者楊媛婷、駐日特派員林翠儀
瀏覽數184
日本國際食品展 台灣農產品展露鋒頭：牛乳的鳳梨釋迦冰淇淋 大獲好評
胡忠一表示，生鮮水果有季節性，台灣農產品將透過加工方式拉長產品壽命並免去檢疫問題，使用台灣水果製成的果汁與氣泡飲、酒飲是下階段打國際市場重點品項，今年夏天將在日本推廣台灣鳳梨與鳳梨釋迦的氣泡飲和果汁外，用台灣柚子釀製的柚子酒也會進軍。
胡忠一對台灣柚子酒深具信心，他表示，日本柚子因為較酸澀難以鮮食才釀酒，台灣柚子香甜且香氣濃郁，相信台灣柚子酒品質絕對比日本更好。
這次的東京國際食品展，台灣參展業者達一三六家創新高，更有九縣市長親自領軍與會，展現台灣「食」力，包括生鮮鳳梨、冷凍鳳梨釋迦及石斑魚、長年熱銷日本的蒲燒鰻、豬肉加工製品及名酒佳釀等，都獲得買家關注，也讓日本消費者發現台灣食品加工多樣性。
透過加工將台灣農產品銷售通路打開，降低檢疫障礙，延長農產品的保鮮期，多樣農產品變化，使台灣農業進爭利提升。