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【調理加值】從薯條、地瓜球到香腸 調理食品創造水林地瓜外銷新出路！
- 作者簡介食力
- 類別產業報導
- 作者採訪·編輯＝張語屏
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【調理加值】從薯條、地瓜球到香腸 調理食品創造水林地瓜外銷新出路！
為提升地瓜產業價值，打好優良生產基礎後，地瓜也能逐漸成為生活主要糧食之一，農產價格平穩後，研發調理食品更能創造關聯產業，才能克服生鮮外銷的食材保鮮困境；同時，也藉此延伸更多具有經濟價值的產業鏈，才能持續幫助水林地瓜產業不斷突破現況。