有限責任嘉義縣青木堂果菜生產合作社【112科技農企業輔導-外銷體系整備型】
- 類別輔導業者
- 企業名稱有限責任嘉義縣青木堂果菜生產合作社【112科技農企業輔導-外銷體系整備型】
輔導成果｜
1.精進合作社體系管理機制2.優化田間採收管理資訊應用
3.建立青木堂品牌識別與形象網站
有限責任嘉義縣青木堂果菜生產合作社【112科技農企業輔導-外銷體系整備型】
青木堂體系強化與品牌價值提升
一、企業介紹
在台灣嘉義縣的水上鄉，這片土地以其肥沃的土壤和獨特的氣候而聞名，這是種植最美味木瓜的理想之地。「青木堂」品牌應運而生，這個名字象徵對環境和綠色農業的承諾。我們的木瓜產品繼續以最高品質和風味出售，是您值得信任的品牌。青木堂果菜生產合作社成立於111年10月，創辦人為陳文輝理事主席結合中埔、水上木瓜農戶等專業經營之社員，共同推動栽培生產管理及採取共工/共購/共同作業如噴藥防治、栽種、採收及完全共同分級，並建立制度來提升效率。
青木堂產品以木瓜台農2號為生產主力軍，另有黃尚、日昇等品種，從生產、採收和分級包裝，借鑑全球優良農業規範(GLOBAL G.A.P.)之精神，嚴格控制及穩定品質。並有幸獲得首位TGAP PLUS集團驗證之團體，其中以顛覆傳統農業栽培模式，在生產園區導入智慧設備，力求精準農業之發展。未來將持續拓展產地與消費者之緊密連結，提供更多健康優質的農產品。
2021年：導入智慧農業進行田間管理與研究單位合作建構符合國際驗證標準木瓜生產關鍵技術：包括Line打卡、產銷履歷數位化紀錄、木瓜客製化分級制度等。
2022年：成立青木堂果菜生產合作社（農業產銷班企業化及創新經營輔導計畫）智慧農業園區已建置完成10公頃網室搭建技術之輸出，於日本千葉縣建立木瓜生產示範基地木瓜優化灌溉技術之建立。
2023年：榮獲全國十大績優農業產銷班，全台第一個通過TGAP PLUS產銷履歷團體驗證（TGAP PLUS面積達17.49公頃）
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圖1青木堂合作社為全台第一個通過TGAP PLUS產銷履歷團體驗證
二、企業面臨挑戰
青木堂合作社成立後，希望可以掌握契作農戶供貨品質和產量，提升合作社管理能力及健全體系發展；優化契作戶之田間採收管理數位應用，提升合作社對田間採收資訊管理效能；建立青木堂合作社品牌識別與官方網站，以提升「青木堂」品牌市場認同與價值。因此青木堂合作社進行以下二項面臨改善議題：
● 青木堂合作社成立後需強化體系運作管理制度，以健全契作體系合作綜效；契作戶田間採收作業採用人工紙本表單管理方式，耗費人力且容易出錯。
● 青木堂合作社秉持「先有通路、再生產」原則擴展水果內銷品項，同時也著眼於開發海外市場通路商機，為此須完備品牌行銷相關準備。
三、輔導主題
輔導主題一、精進合作社體系管理及優化田間採收管理資訊應用
1.中衛輔導顧問針對青木堂集貨包裝場實際運作狀況，檢視集貨包裝場採入場品質檢驗(選別)、分級、包裝等流程，並找出關鍵控制點。根據青木堂集貨包裝場之現場問題，檢討如何改善/精進，也透過集貨包裝場流程改善手法的輔導，明訂成體系管理制度內容，以作為完整的青木堂體系管理SOP。
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圖2 青木堂合作社體系精進後實況
2.中衛輔導顧針對青木堂契作戶之田間施作噴藥與採收管理導入Google線上表單-「田間採收當日紀錄表單」，並可以自動將田間填報資料串接到Google後端資料庫，由青木堂合作社集貨管理者彙整為「田間生產採收管理資訊看板」，即時顯示「當日採收紀錄、契作戶採收總量排名表、農藥與安全採收日期看板」，使青木堂合作社與契作戶均能即時掌握最新狀況的採收動態，並可以即時因應需求而調整供需。
圖3 青木堂合作社-導入採收資訊應用看板
輔導主題二、建立青木堂品牌識別與形象網站，提升「青木堂」品牌市場認同與價值
1.中衛顧問召開「青木堂行銷策略規劃共識會議」，由青木堂與契作農戶共同研討青木堂品牌行銷目標、策略規劃、品牌對目標客群的核心利益識別。
2.中衛顧問團隊指導青木堂品牌識別設計設計概念與核心價值定義「青木堂」品牌願景，以「新鮮」、「專業」及「精選」，作為青木堂合作社期望目標及意象，本著對環境與綠色農業的承諾持續以最高品質和風味推廣我們的產品。
3.中衛顧問團隊協助建立「青木堂合作社形象網站」，包括青木堂介紹、產品清單、公告消息與田間生產採收管理表單，以提升「青木堂」品牌市場認同與價值。
圖4 青木堂合作社-品牌識別與形象網站
四、未來事業發展
1.青木堂合作社發展重心已由生產轉向銷售(通路)開發，秉持「先有通路，再生產」原則擴展水果內銷品項，同時也努力開發海外市場通路商機；至今已與國際客戶(日商茂華株式會社)建立貿易合作從今年5月起外銷鳳梨至日本，青木堂合作社今年木瓜與鳯梨外銷業務均有數倍成長。
2.青木堂合作社藉由本輔導計畫導入契作戶田間採收資訊應用、建立合作社採收資訊應用看板、設計青木堂合作社品牌與形象網站，可以強化經營體質與改善田間生產與合作社互動模式，並提升青木堂合作社品牌行銷辨識度，建立消費者信賴感與累積合作社行銷能量，同時有助接觸新客群、拓展海外市場。
3.青木堂合作社表達本計畫成果-「田間採收管理與集貨場資訊戰情室」可以提供合作社與契作戶即時管控資訊，也不會再發生提早採收狀況；未來也可以配合計畫推廣需求來傳遞分享成果心得給其他農企業參考。
聯絡資訊
- 單位電話：(05)230-3277
- 單位地址：嘉義縣水上鄉柳子林311-1號
- 主要產品：蔬果類(木瓜、鳯梨、文旦、哈密瓜…等)
- 單位網址：https://cingmutang.com