蜂和企業社【111科技農企業輔導-微型農企業型】
- 類別輔導業者
- 企業名稱蜂和企業社【111科技農企業輔導-微型農企業型】
輔導成果｜
導入數位工具優化移動式智能養蜂車，佈署未來科技養蜂產業轉型起跑，園區導覽規劃
科技養蜂深根在地計畫
一、企業介紹：
近年，蜂和小鎮積極餐與產、官、學各種講習、研討及評鑑，除了承襲傳統，更樂於分享；在國內受到各界的肯定，獲獎多次(110-111年全國龍眼蜂蜜評鑑「特等獎」)，懷抱感恩，期待未來風和日麗。蜂和小鎮具備自有農地與養蜂車技術，未來希望發展農地成為環境教育場域空間，打造屬於台南市東山區獨特的養蜂生態園區。
圖說：蜂和小鎮榮獲蜂蜜品質評鑑特等獎
二、企(產)業所面臨之挑戰：
蜂蜜為高度人力密集產業，且養蜂多為小家庭企業，時常缺工鮮少有大規模飼養的案例。氣透變遷下，產蜜品質及產量不穩定，使蜂農面對極大挑戰。除了氣候因子之外，病蟲害及胡蜂等天敵威脅使養蜂更不易。
蜂和小鎮之專利養蜂車，設計出版型之後尚未實際應用且缺乏操作標準作業，另受限於人力、創新研發、作業自動化等管理條件，導致生產規模有所差異，人員教育訓練也是企業急需加強的部分。蜂和小鎮期望透過本計畫將數位工具導入智慧養蜂車，以優化現行養蜂作業。
由於農業生產受到環境影響層面大，蜂農為了增加收益，且養蜂產業也面臨到數位轉型，隨著臺灣養蜂產業近年來之演化方向，逐漸由一級產業型態轉型為二、三級產業，朝向食品加工、休閒生態蜂場等型態發展，蜂和小鎮正重新規劃園區經營模式，將以體驗行銷方式擴大客源，並創造蜜蜂產業價值。
圖說：蜂和小鎮園區
三、解決方法：
蜂和小鎮專利養蜂車骨架建構好之後，尚未實際應用，藉本次計畫導入數位工具優化養蜂車，利用物鏈網監測蜂箱內溫濕度變化，自動啟用風扇及加熱版條控飼養環境達到設定溫濕度範圍。另外，利用太陽能面板轉換電能，以優化養蜂車使用效能，中衛顧問並協助蜂和小鎮製作養蜂車標準操作流程，透過智能養蜂車建置，能顯著降低集蜜程序所需之勞動與搬移蜂箱的時間成本，降低對蜂群傷害。移動式的設計更有於利尋找相關適合放蜂的地點，降低氣候變遷對於蜜蜂病蟲害之威脅。蜂和小鎮園正面臨產業轉型，透過本次計畫協助規劃教案設計與休閒活動，且針對蜂和小鎮未來藍圖製出園區導覽圖，使蜂和小鎮朝向休閒農場經營模式行銷，首先針對國小中高年級學生，40-60歲中壯年等族群設計食農教育、放鬆瑜珈等教案課程，落實環境永續目的，亦協助蜂和小鎮商模轉型。
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圖說：全台唯一智能養蜂車，具溫溼度感應與自動調節蜂箱環境設備
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圖說：智能養蜂車附太陽能面板
四、結論：
經過農委會科技處計畫及中衛輔導以後，蜂和小鎮之智能養蜂車跨越傳統養蜂方式，將可偵測蜂箱內溫濕度變化，自動調控蜂箱環境，增加蜜蜂外出採蜜的時數。除此之外，可利用智能養蜂車收集養蜂環境數據，匯集並分析出最適合台灣養蜂之環境，建立利用數位工具及永續農法經營之養蜂楷模。蜂和將極力在2-3年內完成產品加工室，結合生態教育與休閒活動，逐步促成蜂和小鎮的產業轉型。
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圖說、蜂和小鎮未來園區導覽圖
聯絡資訊
- 0956-804239
- 臺南市東山區青山里33號
- 蜂蜜、花粉、蜂王乳、蜂蠟、柴燒龍眼乾、薑黃粉、老薑片、生態解說
- https://www.beedynasty.com.tw/。