立川農場股份有限公司【102年度輔導廠商】
- 類別輔導業者
- 企業名稱立川農場股份有限公司【102年度輔導廠商】
輔導成果｜
1. 規劃聯合輔導提升經營能量2. 推動體系合作促進區域發展
3. 增加成員參與強化體系活動
一、廠商簡介
立川漁場創辦於民國60 年，早年從事魚類養殖，後轉型養殖台灣蜆，因花蓮水質純淨優良，所飼養之台灣蜆呈現金黃色，故有「黃金蜆」之稱。後為提昇黃金蜆之價值，研發出全國第一瓶「蜆精」，並成為國內知名大廠蜆精原料的主要供應者。立川目前員工人數約120 人，78 年及84 年分別榮獲全國十大傑出農民及十大傑出漁民殊榮，主要產品為黃金蜆精並取得「GMP 食品」認證，93 年黃金蜆精更取得「CAS 優良農產品」證明標章認證，同年並取得「花蓮縣無毒農業示範戶」認證。
立川體系係指以立川漁場為中心場及花蓮縣壽豐鄉70 戶養殖戶為衛星場所組成，總養殖面積達450 公頃。為有效推動立川體系之運作及促進區域之發展，立川漁場及其週邊供應養殖戶共同成立了花蓮壽豐養殖發展協會，由立川漁場擔任理事長，進行養殖、行銷等方面之合作。
二、輔導主題
立川體系今年度以擴大參與的方式，讓衛星養殖戶可以參與中心場之各項運作，一方面增進體系成員之認同感，另外一方面建立體系成員生命共同體之觀念，以提升立川體系之凝聚力，輔導主題分述如下：
1. 規劃聯合輔導提升經營能量：
立川今年度特別規劃體系教育訓練課程，提供給體系成員共同來參與，協助體系成員在生產及經營管理上建立正確的觀念與手法，以提升體系之共同成長。
2. 推動體系合作促進區域發展：
立川今年度以壽豐地區及黃金蜆為主題，結合體系成員共同來舉辦「黃金蜆節」，透過體系成員參與，一方面增加認同感，另一方面可促進地區合作之提升。
3. 增加成員參與強化體系活動：
針對立川今年度部分活動，開放給體系成員共同參與，一方面增加體系成員之參與感，另一方面透過參與，讓體系成員明白生產品質之重要性。
三、輔導作法
為讓立川體系成員踴躍參與體系運作與活動，在執行作法係以體系成員為主要對象，包含參訪暨教育訓練、舉辦黃金蜆節及特色料理開發之評選等等，以凝聚
體系成員對於立川體系之向心力，說明如下：
1. 規劃聯合輔導提升經營能量：
以聯合輔導及現地參訪的方式，將教育訓練課程融入於實務操作上，讓體系成員更能接受與啟發。
(1) 聯合輔導機制規劃
(2) 推動行銷管理課程
(3) 推動文化創意課程
(4) 推動服務管理課程
2. 推動體系合作促進區域發展：
今年度黃金蜆節以體系成員所在之花蓮壽豐為主題，規劃系列活動，不但拉抬區域之知名度，更積極納入體系成員參與。
(1) 黃金蜆節活動規劃
(2) 活動廣告文宣設計
(3) 黃金蜆節活動舉辦
3. 增加成員參與強化體系活動：
立川漁場為強化餐飲之內容與特色，積極尋求特色料理之突破與開發，在開發及徵選過程中，特別邀請體系成員參與，以提供專業意見及提升認同感。
(1) 創意蜆料理之徵集
(2) 創意蜆料理之評選
(3) 創意蜆料理之推廣
四、輔導成果與未來
透過今年度體系輔導之推動，除建立體系共識外，還逐步提升體系成員之觀念與認同，也引導體系成員可以更融入立川的大家庭。並透過體系活動之舉辦與參與，讓體系成員更進一步了解體系共生之概念，以培養安全養殖、體系合作、共存共榮等觀念。輔導成果與效益分述如下:
1. 規劃聯合輔導提升經營能量：
(1) 完成體系聯合輔導規劃1 式。
(2) 舉辦安全養殖課程2 場，參與人數達54 人次。
(3) 舉辦參訪暨教育訓練活動，含行銷、文創及服務課程共7 場次，體系成員共30 人參加。
2. 推動體系合作促進區域發展：
(1) 完成黃金蜆節相關文宣設計3 式。
(2) 舉辦國際黃金蜆節1 場，參與人數達4,000 人。
(3) 黃金蜆節廣告媒體露出達20 篇以上。
3. 增加成員參與強化體系活動：
(1) 完成特色料理評選會議1 場。
(2) 完成特色料理開發12 道。
(3) 完成特色料理教學2 場。
(4) 完成特色料理發表及品嚐會1 場。
聯絡資訊
- 電話：038-651333
- 地址：花蓮縣壽豐鄉共和村魚池路45 號