【2019 科技農企業菁創獎-創新研發類】聖鯛水產科技公司
- 類別菁創獎
- 企業名稱【2019 科技農企業菁創獎-創新研發類】聖鯛水產科技公司
得獎原因｜
選育吳郭魚優良品系、繁殖魚苗等方面具有優良之成果，系統化繁殖與養殖設備改善及自動監控方面研發均極具實用性。採用系統化、模組化原則，針對產業與本身問題尋求改善，並落實於應用，使企業具競爭能力，是符合政策及前瞻之產業。
聖鯛水產致力於選育優質吳郭魚品系，提供給養殖戶優良的魚苗（體型大且抗病力強），年產魚苗2000 萬尾，供應國內養殖場的成魚養成，亦出口至中國、泰國、馬來西亞、越南、緬甸、寮國、菲律賓、新加坡、關島、奈及利亞等地。公司並研發系統化繁養殖設施，以達到節能減碳、減少人工勞力與降低漁民養殖成本之目的，近年來積極研發整廠輸出系統，開創智慧農業4.0 新氣象。
聖鯛水產目前主要經營項目為培育臺灣鯛、紅尼羅魚種群及生產商用養殖魚苗，研發之新品種「聖鯛」，係採用超雄和一般雌魚配對所生產而來，並未使用任何雄性賀爾蒙等藥物，可免除食安疑慮。聖鯛具有體型大、成長快速、取肉率高、餌料係數低、抗病力強等優點，生產魚苗除了供給臺灣漁民養殖以外，亦出口至東南亞及美國、中國大陸、奈及利亞等國際市場。
聖鯛水產也投入規劃、設計及研發系統化養殖設施，已研發之設施「自動化餵食控制裝置」、「可動式增氧機連結構造」、「農漁業及灌溉循環之設備」等，可有效達到節能減碳、減少人工勞力與降低漁民養殖成本，已於多國申請發明專利。結合選育優質種魚及生產魚苗，整合開發系統化養殖設施，準備整廠輸出，提高水產養殖業的國際競爭力。
聖鯛水產科技投入智慧農業4.0，現今國內水產養殖方式依據過往經驗，對於吳郭魚繁養殖大數據蒐集不足，國外系統化觀念優於台灣，且競爭力強。聖鯛水產科技希望能結合現有國內魚苗需求經驗與吳郭魚上中下游產業溝通整合，將吳郭魚產業之生物參數蒐集完整（如：季節產卵量、水溫、PH 值、溶氧量、透明度、投餌量等），並進行大數據分析，作為未來智慧農業科技4.0 之應用。
在提升種魚品質方面，聖鯛水產研發之優質的吳郭魚品系「聖鯛」，透過與學術研究單位的合作，引入吳郭魚分子標誌鑑識技術，可望克服種魚近交退化之威脅。聖鯛認為，即使有好的魚種，若缺乏良好的水產養殖環境，仍是水產養殖業精緻化的絆腳石，因此，必須同步將基礎設備規格化，並改良相關機械設備，才能有效提升水產養殖單位面積產能及經營效率。若能系統化建立整廠設備與種魚，則能更穩定地因應氣候極端化、魚苗產量不穩之問題。
聖鯛水產研發的各式水產設備，現已取得多項發明專利，同時收集繁殖池環境參數，記錄魚苗產量、品質及相關環境大數據，歸納分析並推估魚苗之生物習性，作為吳郭魚產業最佳化生產之4.0 整合研發基礎，最終以模場整廠方式推廣，提高臺灣在水產養殖業的國際競爭力。
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- 屏東縣新埤鄉建功村建新路50之10號