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【2009 科技農企業菁創獎-績優行銷類】保證責任雲林縣元長家禽生產合作社
- 類別菁創獎
- 企業名稱【2009 科技農企業菁創獎-績優行銷類】保證責任雲林縣元長家禽生產合作社
得獎原因｜
【第一屆科技農企業菁創獎─績優行銷類】以「元進莊」品牌進行行銷，市場定位及通路規劃明確，並積極掌握顧客需求進行產品開發，注重產銷之平衡，通路多樣多管道，提升了合作社農民之契作意願，足為國內生產合作社之典範。
#2009年(第1屆) #科技應用類 #雲林縣 #上游 #養殖
民國85年左右，由於發現傳統行銷通路已然飽和，且殺價拚價的情況愈益普遍，元長家禽生產合作社於是開始思考：如何藉由開發高價值的新商品，以及拓展新的行銷通路，從傳統家禽市場中開展出一片新藍海？
於是，元長家禽生產合作社集合了許多養鵝、鴨的農家，從改善原料的加工、包裝開始，逐步摸索提高產品附加價值的方法，期望讓參與合作社的農民收入得以穩定，不再有血本無歸的情形。
元長家禽生產合作社理事主席吳政憲回憶說，合作社剛開始接單量很小，僅三、五個工人就可以搞定。至87年始擴大規模，正式成立加工廠，初期發展還算順利，但是第二年突如其來的921大地震，卻使得合作社的業務陷入停頓，「因為中部的餐廳都沒辦法經營，我們大概有半年都沒有生意。」
幸好隔年的農曆新年之後，產業慢慢恢復元氣，合作社的業務也開始蒸蒸日上，目前每天需進貨各類家禽約五千隻左右，總重量約15公噸，自有品牌「元進莊」的年銷售額，也約有三億元新台幣。
拓展行銷通路的初期，除天災外，消費者的習慣也是必須克服的難題。吳政憲說：「消費者不習慣吃冷藏的肉品，」所以必須一再宣傳促銷，慢慢培養消費者的習慣。還有，外燴、餐廳原本也持觀望態度，但後來發現訂購已經加工的家禽食品，既可降低成本、又能增進效率，漸漸才願意嘗試。
克服了這些困難，元長家禽合作社的業務逐漸上軌道後，也開始發現「品牌」的重要性。吳政憲透露，合作社曾經試著賣香腸，但是擺在通路上，當「新東陽」、「黑橋」的貨架都被一掃而空時，元長合作社的香腸卻乏人問津。「所以我們就知道，品牌非常重要。」
目前元長家禽合作社的契養戶約有80家，由於商品行銷策略得宜，再加上合作社擁有自己的孵化場，從孵育到屠宰加工可以垂直整合，使得參加契養的農民不但收入穩定，而且從此也不需再為市場情況憂心。
合作社本身貨源也非常穩定，不受季節或市場環境的影響。現在銷售通路不僅遍及傳統市場、超市大賣場、公司行號、外燴、餐廳、團膳，還積極開拓宅配，逐步提高品牌知名度，他強調：「未來，我們希望消費者只要想買二隻腳的食品，就會來找我們！」
聯絡資訊
- 負責人：吳政憲
- 地 址：雲林縣元長鄉龍岩村143-3號
- 電 話：05-7883803
- 網 址：www.yjc888333.com.tw