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元進莊企業股份有限公司【103年度輔導廠商】
- 類別輔導業者
- 企業名稱元進莊企業股份有限公司【103年度輔導廠商】
輔導成果｜
1. 研發管理系統連結重要生產資訊2. 導入源頭產銷履歷制度
3. 建置國際行銷工具
#103年 #農企業經營整合輔導 #畜牧類 #水禽 #雲林縣 #中游 #加工
一、廠商簡介
元進莊企業股份有限公司創立於1996 年，是全國第一家專業製造家禽肉品的冷凍調理食品加工廠。數十年來努力經營，一步一腳印從合作社逐漸發展成農企業。元進莊企業從源頭的配種、孵育做起，再由契作農戶飼養。為確保品質，元進莊企業統一採購飼料、教導契作農戶防治病蟲害，並要求溫度、水質、餵食量等細節，確實落實養殖紀錄，有效的建立一貫化的產銷流程。也因元進莊企業秉持著創新研發及品質穩定的精神，希望藉由產銷鏈的聯結創造新經營模式與觀念，並將國產冷凍家禽類熟食產品行銷至各個渠道；更希望在肩負鴨禽產業責任下，將企業化觀念與作法帶入傳統經營手法上，進而推動具有科技涵量的產業模式。
元進莊（中心場）多年來致力於契作生產，合作衛星場養殖戶飼養水禽3 萬隻，現設有70台孵化機，每年可孵化生產雛水禽200 萬隻，供應社員及其他縣市同業者飼養，年供應量佔全國總量的40％，而且在剛孵化的雛水禽中能以特殊獨到的鑑別技術，把雛水禽依雄性及雌性之不同性別準確分開，以方便業者之飼養。保價收購方式照顧每一位農民，並藉由飼料及藥品共同採購方式，進行統一式的技術管理登記，而符合市場的消費需求。
元進莊（中心場）已完成屠宰場之建設，並由其自行開拓通路進行後端銷售，目前通路集中在量販店如costco、全聯等，另外更在百貨公司設有專櫃，並結合網路與電台等方式行銷至市場。
二、輔導主題
元進莊企業利用科專計畫資源與畜試所合作技轉白色番鴨畜試一號，推動企業走向科技化養殖經營模式，使研發、技術獲取、經驗傳承學習、帶動公司研發能量及技術提升；建議將導入研發與生產連結資訊系統，並將其與原有生產體系鏈結，為後年全新產品建置基礎，並彙整重要研發資訊做為未來參考依據。同時今年度將透過輔導活動，從養殖源頭導入生產履歷制度，並聯結衛星場養殖契作同步進行，利用產銷履歷提升消費者對元進莊體系之信心，並進一步引導衛星場養殖戶朝建立完整生產與品質管理制度邁進，強調安心與健康禽類農產品。
另外，在國內市場逐漸飽和之下，元進莊企業應更進一步拓展海外市場，搭配今年取得哈拉認證，延伸產品推動範疇。103 年度輔導主題如下：
1. 鏈結科專研發成果至元進莊鴨禽產銷體系：
目前元進莊科專計畫研發成果尚未與生產資訊系統聯結，故資訊無法與未來產銷計畫聯結，作業上多倚賴人工運作，造成時間浪費，將導入研發與生產聯結資訊系統，並將其與原有生產體系鏈結，為後年全新產品建置基礎，並彙整重要研發資訊做為未來參考依據。
2. 國內市場日趨飽和，開發國際行銷市場：
過去品牌形象以元進莊企業中心場為領頭羊推動，將延續過去行銷發展基礎，進一步配合市場走向，開創國際行銷市場，推廣家禽類冷凍加工產品。
三、輔導作法
1. 研發管理系統連結重要生產資訊：
目前科專計畫研發成果需要與企業既有生產資訊系統整合，並能及時有效反應生產狀況，並能與未來企業各項行銷計畫搭配推動，節省時間與人力成本。
2. 導入源頭產銷履歷制度：
將研發成果導入養殖生產者之產銷履歷，除可提高消費者對元進莊生產體系之信任，提升產品附加價值外，也能助於中心場的管理效益。
3. 建置國際行銷工具：
用創新行銷的觀念作法協助中心場對外行銷策略，將整合兩年行銷工具與資源，重新導入國際市場，預計以家庭式烹飪與消費者習慣角度切入，給予消費者對於鴨禽類加工產品一個全新的觀念。配合今年得到哈拉認證，搭配主要外銷產品，設計國際文宣與產品包裝，並與香港平台業者合作，強化國際行銷形象。
四、輔導成果與未來
今年度輔導工作順利將生產研發系統導入，透過農委會、輔導單位與元進莊努力，順利將資訊系統建置，未來可望與中央畜產會系統做聯結；在國際行銷方面，亦成功與香港食品業者合作，參與展售會與網路平台露出，並透過各項行銷工具建置，優化元進莊國際行銷運作模式。今年度輔導成果如下：
1. 建置生產研發資訊系統
建置生產研發資訊系統一式，本系統具備導出產銷履歷的資訊，更能進一步與中央畜產會平台聯結，即時反應產銷訊息，此系統建置可望提升生產作業效率20%，降低管理成本20%，同時該系統亦是新產業經營模式。
2. 推動源頭產銷履歷制度
今年度成果將產銷履歷申請與相關文件與系統聯結，除可導出產銷履歷資訊外，更能夠與衛星場進行全面化的溝通與交流，在瀰漫食安問題現況下，可為消費者建立安心的食用體系，提高產品銷售10％，提高消費者認同感與品牌價值。
3. 開發國際行銷市場
行銷成果方面，整合過去開發之行銷資源，結合哈拉認證，建立新產品國際文宣一式與國際包裝一式，並與香港金福華食品合作，設計創意Banner 在香港論壇與網路平台露出，同時參與香港食品展活動。預期將提高產品國際識別度，增加新客源10%，更進一步提升台灣鴨禽類產品在國際能見度，並引導鴨禽類產業市場走向世界各地。
聯絡資訊
- 電話：05-7883803
- 地址：雲林縣元長鄉龍岩村143-3 號
- 網址：www.yjc888333.com.tw
- 主要產品及營業項目：
- 家禽加工肉品( 冷凍)