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大武山牧場推動低碳經濟 國家永續發展獎畜牧業代表
- 作者簡介經濟日報
- 類別產業報導
- 作者 徐妤青
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大武山牧場推動低碳經濟 國家永續發展獎畜牧業代表
大武山牧場落實循環經濟，讓雞屎變成有機肥，友善土地並幫助農民，更建立雞舍的精準營養與飼餵模式，減少碳排放，是各項永續獎常勝軍，昨（19）日首次獲得國內永續發展的最高榮譽──國家永續發展獎，為25家得獎中小企業的畜牧業代表，董事長林鳳春親自出領獎。
大武山牧場位於屏東縣新埤鄉大武山腳下，全廠採用科技與智慧方式，堅持不委外代養並推廣人道飼養，聘請專業獸醫團隊照顧雞隻健康，還特別讓蛋雞聆聽莫札特音樂，在五星雞舍中孕育出光滑飽滿的新鮮蛋品。
此外，大武山牧場自建場第一天起，便將雞舍排泄物等事業廢棄物減量及資源化，從源頭執行永續計畫，從2020年開始也對內建立低碳畜禽生產模式，推動精準營養與飼餵模式，減少畜牧產業碳排放，同時積極與相關學術、政府單位合作，展開實驗性計畫，期許協助整體畜牧產業降低溫室氣體排放，邁向2050年「淨零排放」的全球共同的目標。
作為畜牧產業，大武山牧場深知環境、生物與土地永續的重要性，而有效規劃未來減碳步驟，才能迎向全球淨零減碳大趨勢，除了將事業廢棄物轉換成有機質肥料，更著手配合生物碳處理公司，協助將農業廢棄物轉化為生物碳，減少傳統農民焚燒廢枝造成的環境與空氣污染，透過系統化處理，將生物碳添加入有機質肥料中，改善整體土壤地力，進一步實踐護土固碳的循環模式。2024年起也擴大全場區碳排查和第三方查證，掌握整體溫室氣體排放狀況，更通過溫室氣體排放認證（ISO14064-1）。
堅持永續理念 用好蛋打造好環境
「國家永續發展獎」致力表彰在經濟、社會與環境三大面向展現卓越表現的企業及機構，分為企業、教育、民間團體、政府機構四大類別頒獎。大武山牧場提供高品質營養鮮蛋之餘，投入ESG永續發展回饋土地與社會，與上緯控股、中鋼、中華汽車、元大金、富邦金、佳世達等等26家企業一起上榜。
除了友善農業的作法，大武山牧場也進一步擔任小農與通路及消費者之間的平台，解決產銷問題，帶動青農返鄉。此外，大武山牧場作為「鮮蛋專家」，透過創新與透明化生產流程，建立消費者對食品安全與品質的信賴外，也希望所產出的每一顆AA級雞蛋都能達到「Zero Waste零浪費」目標。
大武山牧場表示，期望能發揮企業影響力，一同響應永續發展議題，將深耕低碳轉型與循環經濟，致力於打造綠色生態系統，為推動台灣畜牧產業的永續發展貢獻更強大的力量。