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後疫情時代的調適 FAO與歐洲銀行攜手投入糧食系統轉型
- 作者簡介作者現任職於農委會國際處
文章出處：農傳媒20201206 - 類別產業報導
- 作者劉凱翔
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疫情改變人類購買與消費食物的方式，民眾因擔心感染減少前往食物賣場，並轉向電子商務與線上訂購。旅遊停滯也造成旅遊業衝擊，改變某些食物產品的需求。農企業及生產者必須適應這些發展中的需求，同時適應新的衛生標準、勞工短缺與物流限制等情況。...FAO將協助農業食品部門加速轉型為更具韌性及永續的商業模式，包括低碳或零碳模式、更具包容性的解決方案、更多樣化的全球供應鏈來源，以及更短的供應鏈。