動物飼料添加物潛力股-番茄廢棄物
- 作者簡介農科院產業發展中心產業分析組 王曼瑩摘譯
- 類別產業報導
- 作者王曼瑩
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番茄加工業產生大量的廢棄物，這些廢棄物主要為部份果皮纖維、果泥殘渣和種子，佔原料的7.5%。這類廢棄物管理是一個世界性的問題，該研究主旨為確定可行回收方式，以解決這些問題並降低加工成本。
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