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有限責任中華民國鹿產品運銷合作社【104年度輔導廠商】
- 類別輔導業者
- 企業名稱有限責任中華民國鹿產品運銷合作社【104年度輔導廠商】
輔導成果｜
1.以線上第三方支付機制協助推動國產鹿茸預購制度2.以HPLC技術進行國產與進口鹿茸成分差異分析
3. 以線性規劃決策支援系統協助芻料生產規劃
一、廠商簡介
中華民國鹿產品運銷合作社成立主要是作為產銷橋樑，以解決產銷失衡問題，成功促成台灣菸酒公司採購省產鹿茸製作鹿茸酒，為社員創造收益，103年社員透過合作社與菸酒公司交易達186人次，利用率61.79%。合作社同時透過合作社網站和第三方支付預訂金的訂購方式，協助社員代售新鮮鹿茸，確保消費者權益及保障社員經濟收益。此外，合作社也和GMP藥廠產製鹿茸藥酒、和GMP食品廠開發鹿茸相關食品，所開發的鹿茸元氣沖飲包103年3月上市迄今熱銷20萬包。
二、輔導主題
紐西蘭進口鹿茸成本僅為國產鹿茸十分之一，縱使國產鹿茸因現採之新鮮優勢或許留有生存空間，但是不肖商人以進口貨充當國產品屢見不鮮。為解決此問題，本計畫以國產鹿茸產銷履歷之生產與消費端延伸整合為輔導主題，上下延伸整合國產鹿茸產銷履歷鏈之生產端與消費端，建立國產鹿茸產銷履歷鏈創新經營模式，生產端延伸至田野管理，提供鹿隻芻料的生產路徑規劃及生產過程記錄，消費端則導入線上第三方支付的預購機制及HPLC鹿茸成分分析技術，有效區分國產與進口鹿茸，創造養鹿業者與消費大眾雙贏局面。
三、輔導作法
依據輔導主題推動下列三項輔導對策
- 以線上第三方支付機制協助推動國產鹿茸預購制度
於現有產銷履歷鏈加上第三方支付預購機制(歐付寶)，開發聯繫之介接程式，初期結合至合作社網頁，再推廣至體系內其他成員。 - 以HPLC技術進行國產與進口鹿茸成分差異分析
利用高效液相層析法(High Performance Liquid Chromatography)研究國產與進口鹿茸成分差異，並將成果向消費者宣揚。HPLC是一種化學分析法，它根據各種各樣的化學互作用力來分離混合物，被廣泛使用在分析生物學和醫藥上，如蛋白質、核酸及藥物等物質的分離和分析。 - 以線性規劃決策支援系統協助芻料生產規劃
本計畫輔導的養鹿體系之芻料食物來源幾乎都是自行栽種採收，因種植農地分佈範圍極廣，也衍生出採收的時間與成本問題。本計畫提出線性規劃決策支援系統，以管理科學的線性規劃方法協助進行路徑規劃最佳化處理，降低芻料採收時間及成本。
四、輔導成果與未來
本計畫輔導後業績可增加100萬元，增加就業人數3人，降低總成本20萬元，促進投資50萬元。輔導前後比較如下表：
輔導前 | 輔導後 |
無第三方支付機制，相關產品亦無類似機制，影響消費者預付鮮採鹿茸訂金和網購意願。 | 降低鹿茸產業與消費者之間的資訊不對稱，提高消費者採用國產鹿茸的意願，消費者可安心預訂鮮採鹿茸及網購其他產品，營業額成長6%。 |
無不同鹿種之鹿茸和鹿茸不同部位之HPLC分析資料。 | 完成國內水鹿、紅鹿、梅花鹿之鹿茸及鹿茸不同部位HPLC分析比較，提供分辨國產鹿茸與進口鹿茸之科學方法，防止不肖者魚目混珠，以保護台灣鹿茸產業。 |
芻料種植無任何田野管理記錄。 | 完整記錄芻料相關資料。 |
無法有效控管芻料採收之油料成本。 | 線性規劃方法協助進行路徑規劃最佳化處理，最短採收路徑明顯降低油料成本，可進一步降低芻料生產成本，，提升台灣鹿茸產業競爭力。 |
聯絡資訊
- 單位電話：06-2997261
- 單位地址：台南市安平區府前四街104號
- 主要產品：新鮮鹿茸、鹿相關產品研發銷售
- 單位網址：www.deer.org.tw