彰化縣菇類生產合作社/太陽生鮮農產(股)公司【104年度輔導廠商】
- 類別輔導業者
- 企業名稱彰化縣菇類生產合作社/太陽生鮮農產(股)公司【104年度輔導廠商】
輔導成果｜
1.建立雙核心協同合作機制推動專案2.規範建置雙核心生產品質管理
3. 聯合辦理雙核心共同人培訓練
4. 整合推廣雙核心共同行銷平台
一、廠商簡介
今年度首次推動台灣菇類產業雙核心體系輔導案，整合兩個體系共同發展，一方面透過互補增強雙體系市場競爭力，另一方面則透過共同行銷創造效益加乘效果，以強化雙體系之市場競爭力及營業規模。
【彰化縣菇類生產合作社】
萬生體系(彰化菇類生產合作社)於民國88年配合生產單位結合組成，目前社員42人，配合社員46人，產銷班9班，合作農場超過150個，社內有20部各式冷藏運輸車，由萬生集貨統籌研發、生產及行銷。生產以金針菇(1800頓/年)及杏鮑菇(1800頓/年)為最大宗，另有木耳、秀珍菇、珊瑚菇、鴻禧菇等。體系擁有CAS、TGAP生產履歷認證，客戶遍及各大果菜市場、量販店、生鮮超市及學校營養午餐，並外銷日、港、大陸、新馬、美加等地。
【太陽生鮮農產股份有限公司】
太陽生鮮農產成立於民國86年，從蔬菜包裝直銷業務起家，發展為專業產地蔬菜包裝及配送流通公司，現址位於雲林縣西螺果菜批發市場旁，擁有約3000坪場區、500坪低溫冷藏庫和各式低溫冷藏車10部配送全台，場內設有農藥殘毒檢驗室，也通過SGS美國PRIMUS檢驗，為廣大消費者健康把關。太陽生鮮產品主要供應各大超市量販店, 各地農產品批發市場。
二、輔導主題
為建立台灣安全農產品產業雙核心體系合作模式，針對雙核心體系合作需求，提出協同人培提升、協同生產規範及協同行銷拓展三個輔導主題，而在輔導計畫推動一開始，必須先建立雙方合作共識與規範，針對共同發展議題進行規劃，再依規劃逐步推動。爰此，本計畫推動工作團隊由雙方負責人擔任共同召集人，透過定期雙核心體系聯合會議討論，檢視計畫執行成效，機動調整執行細節，才能達到強化合作結構、推展實質合作、提升經營體質功能，進而促成合作關係，創造雙方雙贏效益。
三、輔導作法
依據本年度輔導主題，擬定四輔導對策：透過協同合作機制建立進行專案推動；透過生產品質管理進行生產規範建置；透過共同人才培訓進行聯合訓練辦理；透過建立聯合行銷平台進行整合行銷推廣，讓雙核心體系從協同溝通、協同生產、協同人培及協同行銷等四個面向進行合作。輔導作法如下：
1.建立雙核心協同合作機制推動專案
由雙方經營層參與建立專案推動小組，以減少向上呈報的時間浪費及避免因訊息不明而導致雙方誤會，影響合作意願與效果，透過經營層直接溝通後各自於體系內推動，可促使雙方建立互信機制，以達長期合作默契。
2.規範建置雙核心生產品質管理
針對彰菇合作社及太陽生鮮農產共同品項，建立與推動共同規範，建立共同生產標準並落實源頭管理機制，以符合現代消費者對於食安要求，有效提升雙方生產品質及數量。
3. 聯合辦理雙核心共同人培訓練
盤點兩個體系教育訓練課程，針對共同項目或新增建議課程，如安全種植、栽培技術、經營管理等辦理聯合教育訓練，以節省雙方教育訓練費用，並透過相互學習討論增加專業知識廣度。
4. 整合推廣雙核心共同行銷平台
建立雙核心共同行銷平台，以兼顧兩個體系旗下眾多產品線，包含生鮮菇類、菇類加工品及生鮮蔬菜等，提供客戶更多選擇，有效拉抬彼此業績。
四、輔導成果與未來
本年度輔導預計提升營業額500萬元，降低生產成本達200萬元，促進生產投資額1,000 萬元，增加就業人數3人，教育訓練成本降低30%，通路行銷活動成本降低30%。輔導前後比較如下：
輔導前 | 輔導後 |
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聯絡資訊
- 單位名稱：彰化縣菇類生產合作社
- 單位電話：(04)763-0332
- 單位地址：彰化縣和美鎮太平路46巷46號
- 主要產品：各式菇類、菇類加工品、蔬果
- 單位名稱：太陽生鮮農產(股)公司
- 單位電話：(05)587-6292
- 單位地址：雲林縣西螺鎮市場北路260號
- 主要產品：各式蔬菜、菇類、進口蔬果