保證責任台灣區阿丹果菜生產合作社【109農企業經營整合輔導】
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- 企業名稱保證責任台灣區阿丹果菜生產合作社【109農企業經營整合輔導】
輔導成果｜
通盤思考整合 轉型現代加工廠三招出擊 打開通路及產能
積極搶攻海外市場 開拓臺灣竹筍能見度
導入科技化智慧生產技術 建立臺灣竹筍產業新典範─阿丹果菜生產合作社
阿丹果菜生產合作社具備有高水準加工技術，成為產業領頭羊。
竹筍加工也能冒出頭，2014年成立的「阿丹果菜生產合作社」，以「日茂竹筍」作為品牌行銷，共有64位社員，共同種植綠竹筍、桂竹筍等，合作社運用高水準加工技術，在不添防腐劑也能封存竹筍新鮮滋味的情況下，讓更多嗜筍人一年四季都能購入仿若現採的各類竹筍。
阿丹合作社整合上游小農，以具規模經濟，開發具特色農產品及調理食品，提高產品附加價值，及提供國內外市場穩定供應量，發展出自己的生產供貨體系。
通盤思考整合 轉型現代加工廠
阿丹合作社的竹筍依照外觀、筍形、大小及品質等標準，精細分為一到七級，每種規格、品種都有相對應的加工方式和包裝，導入科技化生產技術，留存每吋鮮筍原味。不過以往蓋加工廠時，往往是「做到哪、蓋到哪」，缺乏通盤規劃及整合，因此，合作社希望提升廠房水準、生產環境，做出符合國際規範的品質，未來更有利於出口外銷。
阿丹的竹筍依照外觀、筍形、大小及品質等標準，精細分為一到七級。
不只品質達標，針對製程、工作環境，阿丹合作社持續思索進步之道，透過農委會科技處科技農企業輔導計畫，由中衛發展中心協助改善，包括加工食材前處理、建立部門規範和引進不同設備等，將新穎科技設備及創新理念成為後盾，為邁向現代加工廠再添火力，完成穩定產品供需、提高效率、降低經營成本等目標，以提升競爭優勢。
阿丹在製程落實精實管理、建立部門規範及預冷機制建立等，提升生產品質。
三招出擊 打開通路及產能
阿丹合作社以往未建立國際生產規範，所以筍農沒有依循標準，合作社必須收購更多數量來因應國際市場需求，計畫協助建立國際生產規範、建立獎金制度，盤點診斷加工流程，導入精實管理，降低流程損耗，減少生產成本，增加外銷競爭力。
阿丹合作社現有通路以國內連鎖超市為主，大約占比60%，外銷市場包含日、美、加、阿根廷、澳洲等，占約40%。中衛顧問規劃海外國際展售參展流程及建置行銷推廣工具，協助阿丹合作社迅速建立與客戶連結；重新規劃識別系統，以健康、安全及科技形象重新出發，與其他國家低價、低品質市場，進行有效市場區隔。
積極搶攻海外市場 開拓臺灣竹筍能見度
阿丹合作社現已成功進軍菲律賓市場，加拿大市場也已上架販售，其他市場正陸續訪廠洽談中，積極讓臺灣竹筍攻下海外華人市場。中衛中心也進一步幫助阿丹合作社強化國際經營模式，讓他們持續提升生產能量、建立國際市場展售機制，未來可望規劃前進東南亞市場。
阿丹的通路以國內連鎖超市為主，占比6成。
阿丹合作社將過去的竹筍加工經驗延伸至產地，同步優化生產、加工設備及產銷流程，讓臺灣竹筍加工產業更進一步，從一級邁向二級，將田間知識轉化成科技農企業根本，一支支冒出土的鮮筍將在競爭市場冒出頭，開拓臺灣竹筍能見度。
優化生產、加工設備及產銷流程，阿丹讓臺灣竹筍加工產業更進一步，開拓國際市場能見度。
聯絡資訊
- 電話：05-5969968
- 地址：雲林縣斗南鎮阿丹里14 鄰阿丹5 之8 號
- 產品：常溫軟袋竹筍產品
- 網址：www.rimaobambooshoot.com.tw