有限責任臺東縣橄欖葉合作農場【106年度輔導廠商】
- 類別輔導業者
- 企業名稱有限責任臺東縣橄欖葉合作農場【106年度輔導廠商】
輔導成果｜
1. 導入香草種植作業管理（GARDEN PLANNER）管理香草種植所需參數與條件2. 產出一套完成改良設計之精油萃取裝置
3. 建立一套香草精油製程標準作業程序
一、公司簡介與特色
本合作社秉持著「友善土地、支持在地農業、落實產業六級化」之理念，以實際行動支持地方小農，與台東東河鄉尚德村橄欖葉合作農場合作。利用在地農民以自然農法種植的薄荷、檸檬香茅、檸檬馬鞭草、香蜂草、到手香、迷迭香、艾草、野薑花等無毒香草，以蒸餾萃取技術，萃取100% 純天然植物精油，應用開發成精油、純露及香草茶……等相關產品，並透過網路及實體通路進行銷售。本合作社期待藉由一級與二、三級產業合作，同時獲得穩定的無毒香草原料及應用素材，再提供天然無毒安心的相關產品給消費者，進而提升傳統農業附加價值、振興地方產業。
二、輔導主題
過去尚德社區曾是薄荷、香茅的生產基地，而橄欖葉合作農場為了讓故鄉重返榮景，近幾年以無毒香草種植再次出發，整合農場週邊42 公頃的農人與土地，以自然農法種植香草。此立意雖良好，但橄欖葉合作農場雖種有十多種類的香草作物，卻往往發生最佳採收時間無法完全利用的狀況，因此導入香草作業管理系統，以「在地耕耘，多元開發，先銷後產」模式營運。因此，本計畫將以尚德為基地，管理以自然農法栽種的香草作物為原料，再藉由製程改善建立精油提純技術，以有效提升精油、純露的品質，未來進行相關產品開發，建立自有品牌，搶佔天然產品市場。
1. 以豐田生產系統（TPS）的概念，改善原先手忙腳亂的規劃，將原有的生產規劃及新增的訂單，利用生產看板，逆向規劃香草生產作業，並導入香草種植作業管理（GARDEN PLANNER）管理香草種植所需參數與條件：
(1) 建立香草種植作業管理系統，強化田間運作管理
(2) 建置可視化看板，落實香草種植作業管理系統
(3) 建立香草種植作業管理系統操作手冊，進行人員教育訓練
2. 精油萃取裝置簡陋，產量效能低弱。將依照目前遇到問題與解決方案設計裝置，並產出一套完成改良設計之精油萃取裝置：
(1) 精油連續萃取裝置改善設計
(2) 循環冷凝裝置設置與試驗
3. 萃取方法與原料比例等若不一致，精油品質也無法掌握，因此建立一套香草精油製程標準作業程序也就格外重要。針對合作社人員進行教育訓練，並學習標準化表格記錄，提升人員素質與系統管理落實度：
(1) 建立香草精油萃取標準製程
(2) 精油有效成份分析
三、輔導對策與作法
1. 以豐田生產系統（TPS）的概念，改善原先手忙腳亂的規劃，將原有的生產規劃及新增的訂單，利用生產看板，逆向規劃香草生產作業，並導入香草種植作業管理（GARDEN PLANNER）管理香草種植所需參數與條件：
(1) 建立香草種植作業管理系統，強化田間運作管理
(2) 建置可視化看板，落實香草種植作業管理系統
(3) 建立香草種植作業管理系統操作手冊，進行人員教育訓練
2. 精油萃取裝置簡陋，產量效能低弱。將依照目前遇到問題與解決方案設計裝置，並產出一套完成改良設計之精油萃取裝置：
(1) 精油連續萃取裝置改善設計
(2) 循環冷凝裝置設置與試驗
3. 萃取方法與原料比例等若不一致，精油品質也無法掌握，因此建立一套香草精油製程標準作業程序也就格外重要。針對合作社人員進行教育訓練，並學習標準化表格記錄，提升人員素質與系統管理落實度：
(1) 建立香草精油萃取標準製程
(2) 精油有效成份分析
四、輔導成果與效益
建立香草種植作業管理系統，有效管理田間作物，可即時掌握契作或作物生長或收成之情形，節省人力成本，強化組織運作的能力。
優化精油萃取製程，事前考量品質與能源耗損，以降低成本提高收益，證明此新型裝置改良之效益。
標準化操作程序可減少人為因素干擾產品品質，建立精油成份可維持產品水準，未來有助於產品進入頂尖的精油市場，增加產品競爭力及獲利空間。
透過本年度的輔導工作，輔導前後之比較：
| 輔導前 | 輔導後 |
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1 無任何任間管理資訊紀錄。 2 無生產程序溝通協調管理。 3 無法有效管理香草原料生產。 4 無成本控管概念。 5 無專業經由蒸餾設備。 6 缺乏教育訓練與統計分析。 |
1 完成建立田間管理模式。 2 完成利用可視化看板管理生產程序。 3 完成香草作業管理系統而有效管理生產。 4 完成利用管理系統紀錄分析統計來控管成本。 5 完成精油連續萃取裝置改善。 6 完成精油萃取標準製造程序並對員工教育訓練。 |
聯絡資訊
- 單位電話：089-892524
- 單位地址：臺東縣東河鄉尚德村前寮71 號