【2009 科技農企業菁創獎-創新研發類】利統股份有限公司
- 類別菁創獎
- 企業名稱【2009 科技農企業菁創獎-創新研發類】利統股份有限公司
得獎原因｜
【第一屆科技農企業菁創獎─創新研發類】透過產學合作及相關資源之運用，自行研發專利產品安喜培/安喜布運用於產業，有效延長蔬果之長時間保存，有助於蔬果發展長距離之銷售，且取得多國之專利，對產業影響深遠，提升台灣農產品之國際競爭力。
根據美國農業部的統計，農產品從田間收成到消費者手中，過程裡會消耗掉30%，這樣的消耗量相當驚人。換言之，只要能夠有效降低消耗量，就可以提升農產業的獲利率。
曾任財團法人生物技術開發中心副執行長，也是現任利統公司總經理的張天鴻表示，雖然目前生鮮水果外銷有相當大比例仍採用空運，但透過使用利統自行研發的蔬果保鮮劑，不但可以將部分國家的運輸方式改為海運，大幅節省運費、降低成本；同時還能夠在農產品價格過低時採購儲存，在市價上揚時進行反季節銷售，有效調節市場供需平衡。
張天鴻說，保鮮技術應該被視為一項「系統工程」，而不是適用於所有蔬果的單一製劑，「每種植物的生長過程和特性都不同，所以要針對各種植物開發不同的保鮮劑。」他指出，保鮮技術的操作參數多達七種，變化極多。利統針對每種作物發展出專屬保鮮技術，並開發一套從田間生產、品管、採收、保存、出口、運輸到交貨的標準作業流程，這也正是利統產品的重要優勢。
除了水果之外，張天鴻指出，外銷鮮切花卉是台灣重要的外銷農產品項，其中約有90%都採用利統的保鮮劑安喜培®，可以有效延長農產品採收後壽命二倍以上。另外還有安喜布®，將原料加工於不織布上，使用起來更省時、省力。這兩種產品都使用（1-MCP）甲基環丙烯為原料，並且解決其使用不便的問題，而成為可以商業化運作的技術。目前全世界只有利統和美國羅門哈斯二家擁有這樣的技術，深具世界級競爭力。
為了擴大保鮮技術的應用，並取得更多實戰經驗，利統公司也投入國際水果銷售，曾經分別在民國95及96年獲得芒果外銷日本第一名。「日本對於水果的標準非常嚴格。」張天鴻說，使用保鮮劑之後，外銷日本的芒果不但可以把過程中的耗損降到5%以下，而且還能有效提升水果的品質，這樣的成績，也讓利統對於產品的實力更具信心。
他表示，未來還要繼續努力，嘗試將保鮮技術應用在風味獨特、卻特別不耐久放的熱帶水果，還有台灣獨特的水果像是釋迦，都會是未來加以應用的主要標的，期望能夠拉長蔬果的販售壽命，也讓全球獨具的台灣水果可以銷售到世界每個國家。
聯絡資訊
- 負責人：張天鴻
- 電 話：02-2694-0885
- 地 址：新北市汐止區康寧街169巷31之1號13樓之一
- 網 址：www2.lytone.com/