跳到主要內容區塊 :::
回菁創獎列表
:::

政益食品有限公司

菁創獎廠商圖片

得獎原因|

  • •入選項目:AR 擴增實境加強即時導覽互動性
  • •輔導內容:危機即是轉機,從代工到品牌
  • •案例主題:觀光休閒漁業的共好圈

危機即是轉機,從代工到品牌 政益食品有限公司專研水產食品加工製造,40 年來以新鮮原料與先進加工技術,為各大廠商代工生產客製化商品,未料2009 年遭逢莫拉克風災,所有設備與原物料全泡在水中付之一矩,大量流失訂單。但跌入最低潮,反而讓公司苦思出路,近幾年漸漸成功由代工,轉型為以精緻加工食品為主的自有品牌「鮮饌道」,除了外銷市場不斷成長,近年更轉型觀光工廠,成立鮮饌道海洋食品文化館。透過開放工廠結合觀光教學機會,不僅有益品牌行銷也連接大鵬灣周遭產業,為在地加值。政益食品主要產品包括東港三寶、鯛魚皮休閒食品、低糖高纖魚鬆等。其中「東港三寶」將東港特產:油魚子、櫻花蝦、鮪魚等,開發為特色伴手禮。另外政益食品將過去多半經簡單處理作為動物飼料的鯛魚皮,經紅外線烘焙後調味製成具脆餅口感之點心,為舊有食材找到新出路。也改良傳統魚鬆缺點,開發符合新世代需求之低糖、低熱量、高纖、無膽固醇魚鬆產品。 AR 擴增實境加強即時導覽互動性 政益食品有限公司為台灣第一家以水產加工食品為主題的觀光工廠,以品牌塑造兼而帶動地方產業。為提昇服務品質,以AR 擴增實境多媒體模式,可突破現有觀光工廠僅有人員導覽的限制,透過行動裝置App 加強即時導覽的互動性。總經理蔡佳益表示:「過去限於人員,觀光工廠不一定有能力滿足每位客人的需求,如今卻能透過App 的即時互動性補足。我們也曾擔心老一輩的顧客難以適應,但因App 內建的遊戲互動,並提供任務達成後的贈品,反而許多長輩玩的更起勁呢!」 觀光休閒漁業的共好圈 政益食品透過AR 技術與數位整合,將導覽服務流程最佳化,更能紀錄分析觀光工廠之旅客需求。蔡佳益認為:「我們位於大鵬灣國家風景區不遠處,即使墾丁觀光客長年絡繹不絕,但往往只是路過林邊。如果我們能將累積40 餘年的水產加工製造經驗,轉化為體驗觀光,將能與林邊、東港及大鵬灣整合為觀光休閒漁業的完整產業鏈,也能回饋至政益食品伴手禮的產值。」將來政益食品將持續以加工專業,協助周邊農漁民開發具高附加價值的產品,並透過休閒漁業,持續為在地傳統產業尋求契機。

聯絡資訊

  • 08-8752229
  • http://jyfood.com.tw/
  • 屏東縣林邊鄉成功路122 號