【2016 科技農企業菁創獎-科技應用類】玉美研究股份有限公司
- 類別菁創獎
- 企業名稱【2016 科技農企業菁創獎-科技應用類】玉美研究股份有限公司
得獎原因｜
•入選項目:生產履歷輕鬆寫，好農看見更容易•輔導內容:科學化的實驗農場
•案例主題:從農民到消費者的需求整合
科學化的實驗農場
興農公司在台灣農業深耕餘60 年，有感於農業與食安關連性日趨強烈，為提升台灣精緻農業產值，共同創造農民收益，於2012 年8 月成立玉美研究股份有限公司。玉美研究導入科學化管理，以自營農場做為示範點與人才培育基地，申請生產履歷並運用科學數據、自動化農場管理，創新農作物產銷模式。目前玉美主力農產品包括有機貝比生菜(baby leaf)、水果玉米、玉女番茄、小黃瓜等。其中貝比生菜與日本技術合作，營養成份較一般蔬菜高，為健康方便之高級鮮食蔬菜。雙色水果玉米( 真空包) 為獨家進口日本獨特雙色玉米品種，非基因改造種子，透過栽培管理掌握最適生長天數採收，甜度平均超過18 度，採收後從產地到加工均控制冷鍊管理，利用真空高溫高壓殺菌，保留住玉米最新鮮及最佳風味，風味似水梨。玉女番茄全程施用特種中性有機肥當基肥，調整土壤酸檢值，採用溫室隧道式栽培方式，自然生長，堅持在欉紅採收，栽培出自然玉女小番茄的細膩多汁口感與天然風味，薄皮而甜度達11 度以上。玉美自有農場溫室履歷小黃瓜與牛番茄的栽培，則透過電腦自動控制滴灌系統來精準給肥，在採收期間也運用無毒防治資材，期望帶給消費者安心食材。
從農民到消費者的需求整合
玉美積極發展智慧農業，發展的智慧化田間管理系統（SaaS），目前已運用於自屬農場，未來將持續推廣至契作農場。自有農場溫室內，皆設有環境監測系統，收集溫濕度、光照、二氧化碳濃度等，並彙整資訊調整栽種方式，讓植株一年四季都能在最適合的環境下生長並採收。配合契作的農田，除了透過用藥紀錄卡監控農友用藥之外，也導入資策會「神農一指收」系統來做衛星定位以及田間管理記錄，即時針對產地氣候狀況修正。期許透過科技系統建立作物栽培SOP 與雲端資料庫，整合線上病蟲害診治、生產計畫、生產履歷、產量預估、生長資訊等數據，協助農友解決栽培瓶頸。為求資訊透明，與解決食材採購商對於安全食材供應鏈的需求，玉美另建構雲端DaaS 食材供應決策平台，串連政府農產品交易行情即時資訊、農產品生產履歷、食材採購決策分析與出貨追蹤、食材裁切與包裝建議等，使食材採購更具效率。
生產履歷輕鬆寫，好農看見更容易
商品經理葉乃嘉表示，玉美擁有自有實驗農場、契作農戶、蔬果加工廠、完整銷售體系，從種子到餐桌的過程，透過科技系統蒐集並將資訊彙整雲端，分享於各供給與需求端使用。過去田間管理以紙本為主要的模式易產生遺漏，如今透過行動裝置的普及，從農友到消費者的需求，都能透過線上滿足，也能藉此降低新一代青農的進入門檻，使台灣精緻農業永續發展。
聯絡資訊
- 04-26937366
- https://yumeifarm.wordpress.com/
- 台中市南屯區工業區二十一路50 號